食べ物紹介– category –

国道349号沿いの「道の駅ふくしま東和」の店内では地元の食材を使った加工品、特産品をお買い求めいただけます。しゃきしゃき食感とほのかな甘みが楽しめる　菊芋おにぎり菊芋という野菜をご存じですか。“芋”と言っても水分量が多く、でんぷん量が少ないた...

国道349号沿いの「道の駅ふくしま東和」の店内では地元の食材を使った加工品、特産品をお買い求めいただけます。さくさくの野菜コロッケ3種のご紹介小腹が空いたときにちょうどいいサイズ、野菜が入ったさくさくコロッケはいかがでしょうか。「菊芋のコロ...

旬が短く、ピリッと辛みが癖になる　道の駅ふくしま東和では4月上旬、わさび菜がたくさん入荷されました。わさびと同様ピりッとした辛味が魅力の葉わさびは、旬が短く手に入ったらラッキーな食材だそう。葉わさびの美味しい食べ方は、下調理せずに食べると...

切り方、食材によって地域の違いがある　一度聴いたら忘れられないネーミングの郷土料理「ざくざく」。現在は二本松市の慶事やお祭りごとで食べられる郷土料理のひとつで、地域や家庭によって様々なざくざくがあります。「ざくざく」の名前の由来は諸説あ...

国道349号沿いは「道の駅ふくしま東和」、国道349号線と459号線が重なるところには「道の駅さくらの郷」と近い距離に２つの道の駅があります。それぞれの道の駅では新鮮野菜や地元の食材を使った加工品、特産品をお買い求めいただけます。各道の駅のおすす...