食べ物紹介– category –

好評の桑プリンお持ちします4月29日（祝日）東和地域内で開催されるこはたマルシェに当協議会も出店します。ブースでは農家民宿のPRを始め、農家さんの新鮮野菜の販売、東和の特産である桑のパウダーを使用した桑プリンも販売します。是非、お立ち寄りくだ...

農家のお母さんのレシピネギは薬味にしか使っていなかったらもったいない！主役級のお料理になります。ネギ農家のお母さんから教えていただいたサクサクのネギと衣の甘じょっぱい組み合わせが癖になりすぎるかき揚げレシピをご紹介します。↓↓↓ネギ味噌風味...

農家のお母さんのレシピ 今回も「りんごの大福」に続き東和の冬の特産の羽山リンゴを使った美味しいお料理を紹介します。甘じょっぱいタレとお肉×リンゴの意外な組み合わせが食卓のメインディッシュになること間違いなし☆彡【材料】作りやすい分量豚肉...

農家のお母さんのレシピ東和地域の中でも標高が高い主に羽山地区で収穫ができる“羽山りんご”市場にはなかなか出回らないので幻のリンゴとも呼ばれています。今回はその幻のリンゴを使った農家のお母さん秘伝のレシピを紹介します。リンゴ大福【材料】白玉...

テレビの取材を受けましたマコモタケをご存じですか？イネ科の植物でタケノコに似た食感が特徴です。味は淡白でどんなおお料理にも合います。今回は東和地域の農家さんで育てているマコモタケの収穫やお料理のテレビ取材が行われました。生でも食べられる...

甘くてジューシー🍑福島産の桃。道の駅ふくしま東和でも購入ができます。家庭用の茶箱がたくさん入荷されました。香高く、果肉も甘くてみずみずしい桃です。2022年8月10日

真っ赤に輝くさくらんぼの時期がやってきました。今年は収穫量が少ないようですが、見た目もきれいでとても甘くてジューシーなさくらんぼです。東和地域でさくらんぼ狩りができる農園は下記の農園です。マルハラ果樹園福島県二本松市戸沢字原20電話0243-46...

簡単レシピ　是非作ってみてください♪先月の中学生の受け入れ時のメニューは野菜をたっぷり使ったカレーや郷土料理のいか人参などを一緒にお手伝いをしながら作っていただきました。東和地域内の“羽山”という標高の高い山で採れたリンゴを絞った無添加のリ...

東和の特産・野菜を使ったお弁当の販売桑の葉入りスパイシードライカレー写真左）お花見弁当直売所で販売されている野菜を使い、栄養バランスと色どりを意識しました。　　　　　　　　　　　　　595ｋcal/ｐ20.2ｇ/ｆ18.8ｇ/ｔ61.6ｇ/Ｎ560mg写真右）桑パ...

手づくりスィーツの紹介道の駅ふくしま東和でしか味わえない桑の葉ソフトクリーム×桜スィーツのコラボが販売されました。東和の桜巡りを楽しみながら、桑＆さくらスィーツを味わうのもいいですね♪2022年4月3日